西班牙 燉飯 台灣米
2020年3月12日—Paella一般用Senia,Bomba等短粒米,而Risotto用Arborio或Carnaroli等中粒米。從口感上來說,Risotto的米黏性更高,烹飪時更容易釋放出米粒本身的 ...,2018年4月18日—原產自西班牙的短梗米,因尺寸較小的(約5毫米),又稱作西班牙圓米,是製作西班牙...
[教學] 西班牙海鮮燉飯Paella 跟義大利燉飯Risotto的差別
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